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Diga adeus à balança e porcione dezenas de brigadeiros de uma só vez com a Placa Porcionadora 12g da BlueStar!
Se você perde horas pesando cada porção de doce individualmente, a Placa Porcionadora BlueStar é o investimento essencial que vai revolucionar a sua produtividade. Desenvolvida especialmente para a confeitaria profissional, ela permite padronizar, cortar e separar várias porções de massa de exatamente 12g em uma única operação e em poucos minutos.
A placa de 12g é ideal para fazer os famosos docinhos de festa que, ao serem finalizados com granulados ou confeitos, atingem o peso comercial perfeito de 15g a 17g (tamanho padrão para forminhas nº 4 ou nº 5). Com ela, você ganha velocidade na entrega, reduz o cansaço físico e garante uma padronização milimétrica para as suas encomendas!
Para que é indicada?
Produção em Escala: Indispensável na preparação de brigadeiros tradicionais, gourmets, beijinhos, bicho de pé, cajuzinhos e massas de doces de festa em geral.
Principais Benefícios:
Alta Produtividade (Fim da Balança): Permite porcionar uma receita inteira de uma só vez, economizando até 80% do tempo gasto no método tradicional.
Padronização Perfeita: Todos os doces saem rigorosamente com o mesmo peso e volume, evitando prejuízos com porções maiores e reclamações com porções menores.
Fácil de Usar e Desmoldar: Acompanha uma espátula de apoio que auxilia no corte preciso. O material plástico liso facilita o desprendimento da massa.
Material Higiênico de Alta Qualidade: Fabricada em PSAI rígido, totalmente atóxico, fácil de lavar e livre de BPA.
